Quienes somosdesde la montaña hasta tu mesa
Desde el comienzo…
Somos Luisa y Carmen, dos hermanas que decidimos emprender para poder seguir viviendo y trabajando en el pequeño municipio de Sediles, en la Comarca de Calatayud (Zaragoza).
Luisa, Equipo de ventas
Carmen, Desarrollo de producto
¿de donde vienen nuestras mermeladas?
Sediles tiene unos cien habitantes y que como tantos otros pueblos de Aragón, su principal problema es la despoblación. De nuestro empeño en querer seguir viviendo en nuestro pueblo y no tener que ir a buscar trabajo a la ciudad, surge la idea de emprender un pequeño negocio familiar de elaboración de mermeladas artesanas.
Nuestra actividad se centra en la elaboración de mermeladas naturales a base de frutas, hortalizas y frutos silvestres, tal y como lo han hecho desde hace tiempo nuestras abuelas. Utilizamos mayoritariamente productos locales, muchos de ellos de las huertas que se encuentran en la Sierra Vicor. Con ellos elaboramos los diferentes productos únicamente con azúcar y zumo de limón, sin añadir otros conservantes ni colorantes, lo que otorga a nuestras mermeladas una gran calidad y a la vez cierta exclusividad al ser una producción limitada, sobre todo, en nuestras mermeladas de frutos silvestres.