Pimiento rojo con solomillo

1.Precalienta el horno a 220°C.

2.Coloca la base de pizza en una bandeja para hornear.

3.Cubre la base con rodajas de queso brie y hornea durante 8-10 minutos, hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada.

4.Retira del horno y distribuye la mermelada de higos por encima del queso.

5.Agrega las nueces picadas, higos y, si te gusta, un puñado de rúcula fresca.

6.Rocía un poco de aceite de oliva y una pizca de sal antes de servir.